Quito, de son nom complet San Francisco de Quito, est la capitale et la deuxième ville plus peuplée de la République de l’Équateur et de la province de Pichincha. Le Quito du District métropolitain comptait environ 2,1 millions d’habitants en 2022 et continue de s’accroître rapidement. S’étendant sur 50 km du nord au sud, à une altitude de 2 800 m, sur les flancs du volcan Guagua Pichincha, la ville tire son nom des tribus Quitus qui ont précédé les Caras. En langues aborigènes, Quito signifie également « le centre du monde ».
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